Sabrina Tavilla

Ha iniziato come capoturno in una lavanderia sanitaria, acquisendo esperienza diretta nella gestione dei DPI e nella prevenzione delle infezioni. Negli anni ha tenuto seminari pratici per personale sanitario, seguendo l’applicazione delle più recenti normative igienico-sanitarie.

Igiene Alimentare

Protocolli igienico-sanitari per la vendita di alimenti online: come prevenire richiami e segnalazioni

Sabrina Tavilla / 17 Agosto 2026

Come garantire la sicurezza alimentare nella vendita online: normative, protocolli di igiene, gestione della catena del freddo e strategie di prevenzione dei richiami. Una guida pratica basata su esperienza diretta e normative vigenti.

Formazione

Corso di igiene alimentare per lavoratori stranieri: la soluzione che evita problemi linguistici

Sabrina Tavilla / 15 Agosto 2026

Un corso di igiene alimentare multilingue, visuale e orientato alle mansioni elimina le barriere linguistiche: test tradotti, tutor madrelingua e prove pratiche per vera conformità.

Aggiornamenti Normativi

Gestione delle acque reflue aziendali: evita l’errore che comporta multe elevate

Sabrina Tavilla / 15 Agosto 2026

L’errore che costa più caro nelle acque reflue aziendali è lo scarico senza autorizzazione per falsa assimilazione al domestico. Ecco norme, passi operativi e checklist per mettersi in regola subito.